Inhaltsstoff-Lexikon

Zeaxanthin

Gelb-oranges Carotinoid, chemisch eng verwandt mit Lutein.

Zeaxanthin ist ein Carotinoid und eng mit Lutein verwandt. Es kommt zum Beispiel in Mais, Paprika und Eigelb vor. Für Zeaxanthin gibt es keinen Nährstoffbezugswert und in der EU keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe.

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